Våra livsmedel är mycket viktiga för vår kropp, själ och ande, så det måste vara tydligt hur det fungerar och vilka saker som hjälper oss och vilka inte.
Mästaren Thich Nhat Hanh säger: Vår ilska, frustration och hopplöshet har mycket att göra med vår kropp och maten vi äter. Vi måste utveckla en strategi för att äta, konsumera för att skydda oss mot ilska och våld. Att äta är en aspekt av civilisationen. Hur vi odlar mat, vilken typ av mat vi äter och hur vi äter har mycket att göra med civilisationen, eftersom de val vi gör kan skapa fred och lindra lidande.
Maten vi äter spelar en mycket viktig roll i framställningen av vår ilska. Maten vi äter kan innehålla ilska. När vi äter kött från ett djur som har galna ko-sjukdomar är köttet fullt av ilska. Vi måste också titta på andra livsmedel som vi konsumerar. När vi äter ett ägg eller kyckling, vet vi att ägget eller kycklingen kan innehålla mycket ilska. Och när vi livnar på ilska måste vi uttrycka det.
I dag odlas kycklingar på modern intensiv produktion av fjäderfäodlingar där de inte kan gå, springa eller leta efter mat på marken. De matas av människor. De är inneslutna i små burar där de knappt kan röra sig. Natt och dag måste stå. Föreställ dig att du inte hade någon rätt att gå eller springa. Föreställ dig att du måste vara natt och dag på samma plats. Du skulle bli galen. Så kycklingarna blir galen.
För att kycklingarna ska lägga fler ägg skapar jordbrukarna konstigt dag och natt. De använder en inre belysning som förkortar dag och natt, så kycklingarna tror att 24 timmar har gått och de producerar fler ägg. Dessa kycklingar är fulla av ilska, frustration och lidande. För att uttrycka sin ilska och frustration, attackerar de de andra kycklingarna på sin sida. De använder näbbarna för att sveda och skada varandra. De får blöda och lida och dö på grund av det. Det är därför bönderna nu skär sina näbb för att förhindra att de biter varandra på grund av den stora frustrationen de känner.
När du äter kött eller ägg av den här typen av höns äter du ilska och frustration. Var medveten om det. Var försiktig med vad du äter. Om du konsumerar ilska blir du den och uttrycker den. Om du konsumerar förtvivlan kommer du att uttrycka hopplöshet. Om du konsumerar frustration kommer du att uttrycka frustration.
Vi måste äta glada ägg från glada kycklingar. Vi måste dricka mjölk som inte kommer från arga kor. Vi måste dricka ekologisk mjölk från kor som har odlats i fältet. Vi måste anstränga oss för att stödja jordbrukarna som odlar djuren på ett mer humant sätt. Vi måste också köpa grönsaker som har odlats i ekologiska trädgårdar. De är dyrare men för att kompensera äter vi mindre eftersom vi kan lära oss att äta mindre.
Vi måste tänka på att i det ögonblick djuret dör dör det med mycket smärta, ångest, rädsla och alla dessa känslor överförs till oss. Glöm inte heller känslorna hos den person som tar sina liv. Köttet tar 3 dagar att smälta, så det är tre dagar som dessa känslor lever i oss.
Vår mat är ett beslut av var och en, men det är nödvändigt att ha kunskap om vad vi äter och hur det påverkar oss.
Relaterad post: Vi är vad vi äter
Sarvavita.
