Fukuoka-metoden är ett revolutionerande sätt att förstå jordbruket tillbaka till sitt ursprung. Även kallad Natural Agriculture är metoderna från den tidigare mikrobiologen Masanobu Fukuoka baserade på icke-ingripande (Wu Wei). Denna kloka bonde föreslår att vi har separerat oss från naturen och att naturliga saker är knappa. Vem som helst kan utöva denna typ av jordbruk enligt enkla och logiska principer, eftersom målet är att odla marken naturligt.
Grundläggande principer för naturligt jordbruk
Plogar inte: I sitt naturliga tillstånd plogar inte sig själv och skogarna fortsätter att vara mer bördiga varje år om de får utvecklas. Genom att ta bort jorden modifierar vi en del av jordens struktur och sammansättning och förstör mikroskopiska samhällen av nematoder, bakterier och svampar som gör ett land rikt och varierat.
Använd inte gödningsmedel eller gödselmedel: På samma sätt befruktas skogar inte på koncentrerade föreningar. Det enkla bidraget med växtmaterial som bryts ned av de nämnda jordens invånare är tillräckligt för att återvinna näringsämnen som en gång fångade växterna på olika djup av jorden. Allt detta och många fler partiklar från djurens fauna och vad vinden medför gör att växtskiktet koncentrerar enorm fruktbarhet.
Eliminera inte ogräs eller använd herbicider: ogräs finns inte om vi känner till dem och lär oss att kontrollera dem med naturliga metoder. Fukuoka föreslår att de studerar dem för att dra nytta av dem och att interaktioner med andra växtarter och jordens fauna för att berika agrosystemet. En klöverinvasion upphör att vara när vi tror att den förhindrar tillväxten av andra större växter och berikar jorden genom att fixera näringsämnen som kväve tack vare symbios med vissa jordbakterier.
Använd inte bekämpningsmedel: Skadedjur i monokulturer kan endast kontrolleras av gifter. Fukuoka-metoden undviker denna typ av intensiv odling, som tappar marken och föredrar system med flera arter, där det är möjligt att balansera insektspopulationerna naturligt så att de inte är skadliga.
Inte beskära: Syftet är att låta växter uppnå det lager som naturen utformade dem för. Du kan beskära en sjuk gren eller en som stör över en annan växt som intresserar oss, men det är inte intressant att ändra den ursprungliga formen på ett träd baserat på drastisk beskärning.
Detta naturliga sätt att odla har omfattats av tekniken för den så kallade Permaculture och baseras i slutändan på att observera och imitera naturen, som är mycket klokare än oss, istället för att försöka kontrollera var och en av faktorerna i en ekosystem baserat på kemiska produkter, mekaniska behandlingar eller genetiska förändringar.
Även om många kanske tror att det är galenskapen hos en idealistisk japansk, bör det vara känt att Fukuoka-metoden har använts framgångsrikt i många länder och att han själv har uppnått risplantor med korn som är dubbelt så stora som de stora monokulturerna i Ris från ditt land. Naturligtvis kan dess risplantager blandas med äppelträd, rågplanter och vitklöverteppstickar. Detta är det bästa av allt att ditt system fungerar. Det har till och med använts med framgång för att grönområden saknar vegetation.
Tekniken att inte göra
Wu Wei (gör ingenting) handlar inte om att sitta ner och vänta på att jorden ska bli Edens trädgård. Många gånger kräver det år av observationer och studier av marken tills du hittar rätt art och uppnår ett optimalt fertilitetstillstånd för att uppnå god produktion.
Det som är säkert är att de erhållna frukterna har en oöverträffad smak av alla moderna jordbruksgårdar, där äpplen plockas många månader innan de mognar så att de kan lagras under långa perioder och transporteras med fartyg till sina slutdestinationer. När de anländer kommer de att göra det utan smaken av nyplockade äpplen på deras exakt mogna punkt, förutom uppblåsta priser på grund av mellanhänder.
Claybollar eller Nendo dango, detta planteringssystem är också förvånande för sin enkelhet. För att förhindra att fåglar äter en stor del av frönen, linda dem i 2-3 cm lerkulor och sprida dem över fältet. Med regnet faller bollarna som skyddar fröet isär och låter fröet växa.
De resterande grönsaksrester från föregående års gröda tjänar till att täcka marken, ger skydd mot erosion, sparar fukt och tjänar som kompost till jorden. Detta är fallet i naturen och detta effektiva system är mer än bevisat i hundratusentals år.
Fukuoka-metoden eller Natural Agriculture kunde betraktas som en form av ekologiskt jordbruk som ledde till det extrema. Dessutom är det också permakultur eftersom det i lika grad söker vård av mark och människor för att få en rättvis prestanda. Denna inställning till naturen måste tas mycket på allvar eftersom den förutom dess effektivitet är ett sätt att producera mat utan att pressa ekosystemet.
"Den naturliga vägen för odling" är en av böckerna som har gjort Masanobu Fukuoka allmänt känd.
