Många medicinska undersökningar studerar gurkmeja potential för hälsa.
Detta krydda är ett bra naturligt alternativ till antiinflammatoriska medel.
Gurkmeja är ett krydda som erhålls med roten till Curcuma longa- växten , en släkting till ingefära . Det är en viktig ingrediens i de berömda indiska curryerna och har medicinska egenskaper, särskilt antiinflammatoriska.
Många medicinska undersökningar studerar potentialen för sjukdomar som diabetes, depression, de som orsakar inflammation såsom cancer eller hjärt-kärlsjukdomar, varför det inkluderas i den vanliga dieten är ett starkt rekommenderat alternativ.
Eftersom vår gastronomi vanligtvis inte inkluderar det, är en enkel och säker formel för att ta gurkmeja vanligtvis att dricka det som en infusion eller te, som rekommenderas av Dr. Andrew Weil.
Gurkmeja te recept
• Sätt fyra koppar vatten för att koka.
• Tillsätt en tesked malt gurkmeja och reducera till en sjutning i 10 minuter.
• Sila teet med en fin sil i ett glas, tillsätt honung och / eller citron efter smak.
Du kan experimentera med ingredienserna och aromerna tills du hittar det alternativ du vill, till exempel kan du lägga till en bit ingefära för att ge smak och terapeutisk potential.
