Innehållsförteckning dölj 1 Vad är Spirulina 2 Historiska användningar av fördelarna med spirulina 3 Spirulina-fördelar 4 Sammansättning och egenskaper hos spirulina 5 Hur man konsumerar spirulina för att dra fördel av dess fördelar 6 Biverkningar av spirulina 7 Slutliga överväganden

"Gram efter gram, spirulina kan vara den mest näringsrika och kompletta maten på planeten, som lagras nästan på obestämd tid."

- Gabriel Cousens

I den här artikeln kommer vi att prata om fördelarna med spirulina, dess sammansättning och hur den bör konsumeras.

Under de nuvarande dagarna, med utvecklingen av vetenskap och teknik, har vi fler verktyg för att upptäcka vår funktion som art. Och tack vare det har vi insett vilken roll vår mat spelar i livskvaliteten .

Så idag bevittnar vi en ny medvetenhetsvåg i våra dieter. Och på sättet att förse vår kropp med en diet som är tillräckligt rik för att fungera optimalt.

Och sanningen är att mat är en grundläggande faktor i vårt liv. Och inte bara för att det utgör den största energikällan. Men också för att det spelar en avgörande roll i balansen som påverkar hela kroppen, vårt sinne och vår ande. Även vårt humör påverkas av hur vi matar oss själva.

Och det är i denna sökning som vi har hittat fördelarna med spirulina, även om detta inte är något nytt. Forntida civilisationer åtnjöt redan sina komponenter dagligen.

Men vad är spirulina ? Hur har det kommit att positionera sig under våra radar? Vilka fördelar kan denna mat erbjuda oss?

Stanna hos oss medan vi tar en tur med svar på dessa och fler frågor.

Vad är spirulina

För att ge definitionen av spirulina måste vi säga att det är biomassen från en uppsättning cyanobakterier, speciellt Arthrospira platensis och Arthrospira maxima arter, som är lämpliga för livsmedel. Dessa cyanobakterier har utseendet på blågröna alger och flyter fritt, främst på kusten i Afrika och Asien, släktet platensis, och vid kusten i Mexiko och Kalifornien den maximala släkten. Hur som helst, de odlas nu över hela världen.

Denna källa till proteiner, näringsämnen, mineraler och vitaminer har använts i århundraden, och idag har de blivit en del av en dietförening, katalogiserad som en supermat .

År 1974 förklarades det som framtidens mat, och idag väljer miljontals människor fördelarna med spirulina som ett komplement till sin kost. Och det har också rekommenderats av FN som ett verktyg för att bekämpa den akuta och kroniska undernäringen som inträffar på platser med humanitär nödläge. Av detsamma föreslogs det också som ett positivt element för hållbar utveckling.

Det är utan tvekan ett fantastiskt verktyg.

Läs också hälsosamma egenskaper hos linfrö

Historiska användningar av spirulina fördelar

Spirulina är ett utmärkt bidrag till vår kost, och NASA anser det vara en av de mest bekväma matkällorna för långsiktiga expeditioner. Men konsumtion av spirulina är inte en möjlighet som har försvunnit av antika civilisationer.

Vad menar vi när vi talar om att det används i århundraden? Nåväl, spirulina i sitt naturliga tillstånd har använts som en källa till mat av vissa forntida kulturer . Bland dem, den aztekiska civilisationen och några andra mesoamerikanska kulturer fram till 1500-talet. Bland dokumenten har odlingen och försäljningen av detta registrerats av en av Cortés soldater. Aztekerna gav det namnet " tecuitlatl " (" insektslarva ").

Även om spirulina har hittats i stora mängder i sjön Texcoco av några franska forskare 1960, fanns det inga referenser till dess användning av aztekerna som mat efter 1500-talet, troligen på grund av torka.

Således såg förstärkningen av fördelarna med spirulina av forntida kulturer inte ljuset förrän 1940. I detta fall fick man veta att Kanembu- stammen, invånare i Republiken Tchad i Afrika, gjorde en förberedelse baserad på spirulina kallade " dihe " som de brukade göra buljonger till måltiderna.

Således har de kulturer som finns i omgivningen varifrån denna tång utvinns kunnat se och dra nytta av spirulina. Lyckligtvis kan idag dess fördelar åtnjutas världen över.

Spirulina fördelar

Vi vet då att spirulina kan vara ett stort bidrag till vår hälsa. Men vi kommer att se vilka fördelar med spirulina som sticker ut mest.

Till att börja med stärker spirulina oss . Det har förmågan att stärka vår fysiska styrka på lång sikt och hjälpa oss att upprätthålla en hög vital energi under vårt liv. I sin tur hjälper det oss att eliminera avfallet som genereras av tungmetaller, såsom bly eller kvicksilver, från vår kropp. Denna avgiftning sänker blodtrycket och hjälper oss också öka vårt immunsystem .

I sin tur försenar spirulina åldrande av celler . Dess sammansättning rik på phycocyanin har viktiga antiinflammatoriska och antioxidantegenskaper. En annan antioxidantförening som finns i spirulina är betakaroten, vilket också är bra för våra ögon.

Vi vet att även spirulina fungerar som en skydd av vår lever.

Tack vare det kan vi också hålla håret, naglarna och huden i bättre skick. Och minskar dramatiskt risken för hjärtattack.

Vi vet också att dess odling är hållbar, vilket är en av de mest praktiska fördelarna med spirulina . Du behöver inte mycket vatten och inte heller någon betydande energikostnad. För att göra jämförelsen produceras ett kilo spirulina-proteiner med femtio gånger mindre vatten än vad som används för att producera ett kilo kalvkött.

Det har också anti-canceregenskaper, det hjälper oss att kontrollera blodsockernivåerna och reglera vårt kolesterol, bland många andra fördelar.

Läs också Manzanilla: medicinalväxt med fantastiska egenskaper och fördelar -

Spirulina sammansättning och egenskaper

Sammansättningen av spirulina är extremt rik på protein. Torr spirulina har en procentandel av 5% vatten, 24% kolhydrater, 8% fett och 51 till 71% protein.

Konsumeras i sin typiska pulverformiga kosttillskott, en mängd av hundra gram spirulina ger två hundra och nittio kalorier. Det är i sin tur en rik källa som överstiger 20% av de dagliga värdena för många viktiga näringsämnen, såsom B-vitaminer ( tiamin och riboflavin ).

Bland de viktiga mineraler som det ger oss, hittar vi järn och magnesium, samt selen eller zink som är en del av viktiga funktioner för att bevara vår nervsystemets hälsa . Och detta är bara några av fördelarna med spirulina.

Fetthalten i spirulina är 8%, vilket ger bland annat fettsyror, linolsyra och stereiska syror. Dessa är viktiga för att bekämpa tillstånd som fetma och artrit. De förhindrar också vissa sjukdomar av neuropsykisk karaktär. Bristen på fettsyror är ett av de allvarligaste resultaten av alkoholism.

Men spirulina innehåller inte en betydande mängd vitamin B12, viktigt för bildandet av röda blodkroppar och cellernas metabolism. I stället har det en pseudovitamin B12, som biologiskt inte är aktiv hos människor.

Läs också Analysera närings- och terapeutiska egenskaperna för växtoljor

Hur man konsumerar spirulina för att dra fördel av dess fördelar

Hur vi konsumerar spirulina och tiden på dagen vi gör det kommer att bero på vilka mål vi har.

Om det du strävar efter är viktminskning, är det alltid tillrådligt att konsumera den en halvtimme före varje måltid med ett glas vatten. Därför kommer mättnadsförheten som den producerar att påverka oss och vi kommer fram till maten med mindre aptit. Om du vill gå ner i vikt är det du tvärtom tvärtom. Ett glas vatten med spirulina efter måltiden hjälper dig att uppnå det målet.

Om du använder fördelarna med spirulina som en behandling för någon speciell störning, bör du överväga att äta spirulina på tom mage, minst trettio minuter innan du äter mat.

Om du bara vill ha det som ett näringstillskott är det bäst att konsumera det i smoothies tillverkade med gröna bladgrönsaker och grönsaker.

Det vanligaste sättet att konsumera är pulver, löst i vatten eller ströat i mat. Det förekommer vanligtvis i tabletter eller kapslar.

Den rekommenderade dosen för de som börjar använda den är 500 mg till ett gram och en till tre gånger om dagen. Då kommer vi gradvis att öka dessa mängder och alltid vara uppmärksamma på hur vår kropp reagerar på spirulina .

Försök alltid att börja med låga mängder och se till att det är kvalitetsspirulina som du konsumerar. Organiskt om möjligt. På så sätt undviker du aggregat som kan vara skadliga för din hälsa. Tänk på att dessa alger har en hög absorptionskapacitet.

- Läs även Biofeedback-terapi -

Spirulina biverkningar

Vi måste komma ihåg att spirulina är en mat, inte en medicin. Detta bör inte ge allvarliga kontraindikationer när de intas i lämpliga doser. Vissa människor kan dock märka förekomsten av vissa biverkningar.

Bland dem, efter att vi har konsumerat stora mängder spirulina, kan vi vara mycket törstiga, eftersom kroppen kommer att behöva stora mängder vatten för att assimilera den. Det kan orsaka förstoppning.

Det kan ge oss feber på grund av överflödets efterfrågan på kroppen att smälta överflödigt protein. Det har också förekommit fall av yrsel och huvudvärk och magvärk.

Andra möjliga biverkningar av spirulina kan vara hudirritationer och klåda.

Tänk på att i fall av hypo- och hypertyreos är det lämpligt att konsultera din läkare innan du börjar komplettera med spirulina . Den innehåller en liten mängd jod, och det kan påverka sköldkörteln. Och om du skulle konsumera det bör du alltid börja med små doser.

Kvinnor som är gravida och ammar och små barn bör också konsultera före konsumtion. Även personer som lider av njursvikt.

Å andra sidan har livsmedelsavdelningen i COF i Barcelona listat andra möjliga biverkningar från spirulina-konsumtion .

Dessa är:

• Leverskada
• Diarré och kräkningar
• Inflammation i matsmältningskanalen
• Behandling av benmineraltäthet
• Dermatomyostit (hudutslag och inflammation)
• Sömnproblem
• Muskelsmärta
• Minskning av blodtrycket

Slutliga överväganden

Det är uppenbart att fördelarna med spirulina är många. Och särskilt i dessa tider, när vi inser vikten av att ta hand om mat i våra liv.

Vår mat kan vara en avgörande faktor i livskvaliteten . Det kan göra skillnaden mellan välbefinnande och lidande. Det kan radikalt förändra våra energinivåer, och därför kvaliteten på våra handlingar. Det kan vara motorn som driver de vanliga förändringarna vi är så mycket i behov av.

Men i vår kropp finns det också en balans. Och denna balans är känslig.

Vitaminer och mineraler som finns i kroppen måste administreras i vissa mängder. Och det är de mängder som får vår kropp och vårt sinne att njuta av energin för optimal funktion.

Så innan du börjar konsumera ett kosttillskott är det viktigt att du överväger vilka mål du vill uppfylla. Och att du lyssnar på en professionals rekommendationer.

Som vi har sett finns det också många biverkningar som spirulinaintag kan orsaka. Att ta hand om dig själv är relaterat till att veta vad som är bäst för dig själv. På samma sätt är det tillrådligt att också anpassa kosten vi för närvarande konsumerar så att den inte strider mot vad vi vill uppnå.

Efter att ha sett till att det inte finns några problem, kommer det att vara dags att njuta av de egenskaper hos spirulina som är fördelaktiga.

Och du, har du provat spirulina? Vad var din upplevelse?

Författare: Lucas, redaktör och översättare för den stora familjen hermandadblanca.org

KÄLLOR:

• https://cuidateplus.marca.com/alimentacion/diccionario/espirulina.html
• https://en.wikipedia.org/wiki/Spirulina_(dietary_supplement)
• https://www.manuelsanchezhernandez.com/beneficios-de-la-espirulina/
• http://www.espirulina.es/
• http://www.espirulina.es/contraindicaciones.html
• https://www.cuerpomente.com/alimentacion/superalimentos/espirulina_1869