Michio Kushi beskriver i sin bok The Health for Macrobiotics en intressant parallell mellan olika nivåer av mat och hur dessa leder oss till ett visst andligt medvetande. Beroende på vår personliga utveckling kan vi vibrera på en eller annan medvetenhetsnivå, och samtidigt leder vårt sätt att mata oss också till en medvetenhetsnivå som är mindre eller mer utvecklad. Skriv Agn s P rez.
Således kommer vår bedömning och medvetande att begränsas genom att äta mekaniskt, sensoriskt, rent emotionellt, intellektuellt, socialt eller ideologiskt, medan vi äter enligt ett fritt medvetande och kan välja rätt vad vår kropp, själ och ande behöver, kommer att leda oss till ett tillstånd av fred och inre harmoni och med våra omgivningar.
Sju nivåer i att äta
Nivå 1: Mekanisk matning. Människor som agerar med den här typen av vibrationer överväger inte något. De fungerar automatiskt, bara för att bli mättade, äta vad som finns runt omkring dig så att din kropp kan genomföra processerna med matsmältning, absorption och eliminering.
Nivå 2: Sensorisk utfodring. Ät för att stimulera sinnena och i enlighet med dina önskningar, och ge en speciell prioritet till smak, texturer, färg, lukt och volym, letar efter mat som söker ett sensuellt nöje eller är estetiskt attraktiv. Att få glädje och tillfredsställa dina önskningar för någonting utan att ta hänsyn till de personliga, sociala eller miljömässiga konsekvenserna som detta medför är livsstilen för människor som adopterar denna typ av mat.
Nivå 3: Emotionell utfodring. Ät enligt känslomässig tillfredsställelse. Dessa människor föredrar en atmosfär och arrangemang av rätter som tilltalar deras sentimentala komfort och foder baserat på sentimentala band till en viss typ av mat eller diet. Till exempel mot en maträtt som påminner dem om mormors kök, eller på deras bröllopsdag eller på en exotisk resa, ofta med musik, ljus och vissa former av rätter av estetiska skäl.
Samtidigt, att observera vilka känslor som följer konsumtionen av vissa livsmedel och veta vilka energikonnotationer det har, hjälper oss att övervinna beroende inte längre från undertryckandet av det beroendeframkallande ämnet eller maten utan från förståelsen av tvång och mental och emotionell läkning.
Nivå 4: Intellektuell utfodring. Svara på intellektuella motiveringar. Det behandlar orsaker till vad som är bevisat eller inte av vetenskapen och kräver beprövade orsaker och effekter. Det är baserat på teorier om näring som inkluderar begreppen kalorier, vitaminer, enzymer, proteiner, kolhydrater, fetter, mineraler, blodgrupp och andra. Detta är det teoretiska sättet att äta i det moderna samhället, som konsumerar egenskaper snarare än maten själv, bara värderar näringsaspekten, försummar energikarakteristiken och matens kvalitet, rekommenderar oändliga kosttillskott som kan hittas perfekt i integrerade produkter som kli, grodd, vissa vitaminer och mineraler, etc.
Nivå 5: Social utfodring. Disseminerar vilseledande reklamkampanjer dolda genom socialt uppskattade åtgärder som hjälp till missgynnade länder eller minimalt bidrag till miljön, främjar konsumtionen av vissa livsmedel endast för vinst för vissa multinationella företag, till och med för att manipulera många människors goda hjärtan och agera på ett sätt som inte är hållbart i sina produktionsprocesser. Några exempel är den senaste reklamkampanjen för Danone-företaget "Tillsammans såar vi liv", räkodling eller abborrefiske som är en lyxartikel i rika länder, men vissa av dem som odlar eller fiskar dem har knappt tillräcklig näring för att överleva och påverkar också ekosystemet på de platser där kläckorna är etablerade. Massmedia har en hög makt över vad folk väljer att konsumera, och stora företag drar nytta av det utan några skrupler, och är goda klienter för dessa medier som alltid säljer oss manipulerade verkligheter och döljer förfrågningarna om Vem matar dem.
Nivå 6: Ideologisk mat. Ät enligt ideologiska övertygelser. Motsvarar denna nivå alla former av ätande baserat på religiösa och andliga traditioner: judendom, hinduisme, buddhism, taoism, shintoism, islam och många andra traditionella läror inkluderar dietdiscipliner i sina referenstexter, vilket kan vara lämpligt i många aspekter. Problemet är att anta dem blindt, genom att underkastas en ideologi eller filosofi, utan att tänka på vad vår kropp, själ och själ behöver.
Nivå 7: Gratis mat. Ät enligt fri samvete. Det är det naturliga och universella sättet att äta enligt en tydlig och intuitiv bedömning. Detta sätt att äta motsätter sig inte någon typ av mat, utan väljer och förbereder automatiskt den som bäst passar våra behov och miljön.
Egenskaperna för en gratis diet är:
- naturliga
- Organisk eller organisk
- integrerad
- Lokala eller regionala
- säsongs
- hantverksmässiga
- Centrerad eller energibalanserad
Detta är sättet att äta för att förverkliga våra drömmar.
Georges Oshawa sa: "Om vi inte tar ansvar för vår dagliga mat, kommer vi så småningom inte att kunna styra eller påverka de andra aspekterna av vårt varelse. Och om vi inte gör det, istället för att bildas av ett konsekvent och naturligt tillväxtmönster, vårt fysiska och mentala välbefinnande kommer att drabbas av extremt tryck som kännetecknar den moderna livsstilen. I en sådan situation borde det inte vara förvånande att humör, tankar och fysisk hälsa fluktuerar på ett slumpmässigt och okontrollerbart sätt. Den vanliga individen, den som inte vill förändras, förblir underlagt sin karma, lagen om orsak och verkan, men han som gör de nödvändiga ansträngningarna kan helt bli av med det som överväger honom eller håller honom fången. ”
Av Agnès Pérez, chef för Ca L'Agnès Macrobiotic School (Cubelles-Barcelona). IYENGAR® certifierad yogalärare.
Kontakt:
http://agnesmacrobiotica.blogspot.com.es/
http://cocinamacrobioticamediterranea.blogspot.com.es/
Matning och medvetenhetsnivåer
