Klyvningen börjar i munnen. I det ögonblick du tuggar din mat börjar matsmältningsenzymerna i saliven att bryta ner dem och förbereda näringsupptagsprocessen. Det är mycket viktigt att tugga din mat väl för att uppnå maximal absorption av alla dina vitaminer och mineraler.
Hur man tuggar korrekt?
För att skapa vanan att tugga korrekt, försök att räkna de gånger du tuggar varje bett och försök att göra dem mellan 30 och 50 gånger. Försök att lägga ditt bestick på bordet mellan varje bett, så att du bara kan fokusera på tugga.
- Tugga varje bett minst 30 gånger tills maten blir flytande.
- Tugga bryter ner maten och underlättar matsmältningsprocessen i magen och tunntarmen.
- Saliv hjälper till att smälta kolhydrater.
Saliv gör också maten mer basisk, vilket skapar mindre gas [1].
Om du är under tryck medan du äter, ta några djupa andetag, tugga och försök slappna av. Att ta dig tid att tugga ordentligt hjälper dig att njuta av hela spektrumet av smaker och arom som utgör en måltid.
Förslag att tugga väl:
Innan du äter
- Tvätta händerna
- Bada eller tvätta ansiktet för att hjälpa dig att slappna av.
- Stäng av TV, radio och telefon.
- Läs inte
- Hitta ett rent och lugnt ställe att äta.
- Tänd ett ljus eller lägg mjuk musik.
- Sträck och andas.
- Rikta in din hållning och andas.
Under måltiden
- Lägg en liten bit i munnen.
- Lägg bestick på bordet.
- Sätt ihop händerna medan du tuggar.
- Börja tugga och andas djupt.
- Fokusera på vad du gör.
- Titta på din mat eller något attraktivt, eller stäng ögonen delvis eller helt.
Efter att ha ätit
- Tack
- Han förblir sittande och pratar lite efter måltiden.
- Ta en lätt promenad.
[1] Livestrong. Livsmedel som gör din kropp mer basisk . Np, 28 mar 2011. Webb. 19 dec 2011 ..
BioConsciente Adriana Zangarini Holistic Health Coach Twitter: @vidaconsciente Facebook: BioConsciente Instagram: BioConsciente Du vill bli certifierad som hälsocoach:
Betydelsen av att tugga mat korrekt
